– Vi vil rette en spesiell takk til de som går på kokke og konditor/baker linjen! De laget et helt fantastisk julebord med alt som hører med. Med slike elever blir det ikke noe problem for hotellene å kunne rekruttere kokker og kjøkkensjefer for fremtiden. Vi vil si det så sterkt at: de kan se lyst på fremtiden, sier de.