Helt siden Infinity Grill stengte restauranten sin på Liv og Røre i juni, har Resthon jobbet med å få på plass ny matservering.
– Vi har merket at kundene har savnet å ha et mattilbud hos oss og siden burger har vært veldig populært så velger vi nå å åpne vårt eget burgerkonsept, forteller Silje Pors.
Slik blir konseptet
Sentral kjøkkensjef i Resthon, Jonas Melin, forteller at de er på utkikk etter det rette kjøkkenteamet og så er de klar til å åpne. Han er sentral kjøkkensjef for alle de 12 bar- og restaurantkonseptene i Resthon og har kontroll på restaurantdriften.
– Dette blir den første rendyrkede burger-restauranten i Resthon. Vi skal gjøre klar en spenstig meny med burger og pommes frites og vi skal selvsagt også ha vegetarvarianter. Det kan utvikle seg til mer etter hvert, men vi starter med burger, forteller Jonas.
– Vi håper å være klar til åpning i slutten av august. Vi gleder oss til å endelig kunne servere mat til kundene våre igjen, avslutter Silje.