Det var et sjeldent yrende folkeliv i gågata etter at årets Food Truck Festival åpna idag. En lang rekke med fargerike matvogner byr på matretter og snacks fra alle verdenshjørner, og det er det tydelig at folk setter pris på.
Food Truck Festival er et samarbeid mellom Tor de Food og Street Food Norway. Matvognene reiser fra by til by og blir der i tre dager (men det kan være litt forskjellig hvilke ulike vogner som er med på de ulike plassene.)
Undertegna lot seg friste til å prøve koreansk til lunsj og gikk for en bao chicken. Det så innbydende ut og smakte fortreffelig! (Bao buns er dampete hveteboller – luftige, saftige og søte – med fyll. I bao chicken-retten var det dradd kylling, kimchi (fermentert kål og/eller andre grønnsaker); Sør-Koreas nasjonalrett), koriander, peanøtter, sesamfrø og saus.) Kan definitivt anbefales!
